لماذا ينصح برفسور السرطان السعودي فهد الخضيري بعدم شراء التمر والخبز واكرامه

ناشد الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات السعودي، متابعيه عبر منصة إكس إلى ضرورة إكرام التمر والخبز، محذرًا من شراء كميات تفوق الحاجة، مؤكداً أن الإسراف في اقتناء المواد الغذائية ينعكس سلبًا على الموارد المائية ويزيد من حجم الفاقد الغذائي.

وأوضح الخضيري أن إنتاج كيلو واحد من التمر أو القمح يتطلب ما يقارب ألف لتر من المياه خلال الموسم الزراعي، أي ما يعادل ألف عبوة مياه سعة لتر ونصف، مشيراً إلى أن هذا الرقم يوضح حجم الموارد المستنزفة لإنتاج هذه النعم التي تستوجب التقدير والحفاظ عليها.

إقرأ ايضاً:

وشدد في رسالته على أن المستهلك مطالب بالاقتصار على شراء حاجته فقط، وإن لم يستهلكها فالأجدر أن يتركها على الأرفف أو يتصدق بها، مؤكداً أن التبذير يضر الفرد والمجتمع والبيئة، ويتعارض مع التعاليم الدينية التي تحث على الاقتصاد والاعتدال.

وأشار الخضيري في تغريدته إلى أن الإسراف لا يقتصر أثره على الجانب المادي فحسب، بل يتعداه إلى استنزاف الموارد الطبيعية، داعياً الجميع إلى تبني سلوكيات أكثر وعيًا في الاستهلاك الغذائي.

وتزامنت دعوته مع أزمات عالمية متزايدة في المياه وارتفاع أسعار المواد الغذائية، إلى جانب تزايد معدلات التبذير في بعض المجتمعات، ما يضاعف من التحديات المرتبطة بالاستدامة البيئية والأمن الغذائي.

وتفاعل العديد من رواد منصات التواصل الاجتماعي مع هذه الرسالة، حيث عبروا عن تأييدهم الكامل لمضمونها، معتبرين أن الحفاظ على النعم مسؤولية مشتركة تبدأ من السلوك الفردي داخل المنازل.

ورأى مغردون أن هذه الدعوة تأتي في توقيت مهم يتزامن مع ارتفاع نسب الهدر الغذائي خصوصًا في المناسبات الاجتماعية، مطالبين بإطلاق مبادرات توعوية أوسع لتعزيز ثقافة الاقتصاد في الغذاء.

وأشاد آخرون بالأسلوب التوعوي الذي استخدمه الخضيري في خطابه، حيث جمع بين لغة الدين والعلم والأرقام، وهو ما جعل رسالته أكثر تأثيرًا وانتشارًا لدى مختلف الفئات.

وأكد متابعون أن الالتزام بهذه التوجيهات لا يحقق فوائد على مستوى الفرد فقط من خلال تقليل النفقات، بل يمتد أثره إلى المجتمع عبر الحفاظ على الموارد الغذائية والمائية.

وجاء في تغريدة الخضيري نصاً:

"أكرموا التمر واكرموا الخبز ولا تشتري اكثر من حاجتك، وإذا لم تستهلكها فاتركها في الأرفف ولاتشتريها، او تصدق بها او اقتصد في شراء الكميات، ولنعلم انه من اجل انتاج كيلو تمر واحد او كيلو قمح نحتاج الف لتر ماء(+-٣٠٠)خلال موسم زراعي واحد( يعني تقريباً الف عبوة ماء سعة لتر ونص لانتاج كيلو تمر او كيلو دقيق وقمح) فاتقوا الله ولا تسرفوا واتركوه في ماعونه ولا تهدرونه او تصدقوا به)".